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Día Anterior Día 8º de Rodaje - 25 de Noviembre de 2008 Día Siguiente

COCINANDO A NEMO

Querido Nemo:
Estoy harto de ver en todas partes tus ojos bizcos y tu sonrisa bobalicona. Los niños sólo se duermen si tienen tu peluche entre sus manos. Desayunan, comen y cenan en tazas y platos que llevan tu cara estampada. Ven tu película una y otra vez. Cuando ésta termina repiten los diálogos sin parar mientras corretean por la casa.

Sólo quieren secarse con “la toalla de Nemo”. Tienen el pijama de Nemo, los calzoncillos de Nemo, la gorra de Nemo, los guantes de Nemo, la bufanda de Nemo, los calcetines de Nemo... estoy seguro de que dentro de quince años usarán los preservativos de Nemo. En lugar de papá y mamá, estos son Nemo y Dory.

Nemo, te desprecio. Has arruinado mi vida. Pero de hoy no pasa. Sé que no eres más que un salmonete disfrazado de pez payaso. Te he visto en la pescadería del barrio. Te voy a comprar a tí y a toda tu familia. Por fin, ¡por fin!, se va a hacer justicia.

SalNEMOtes con salsa de puerros

Ingredientes

4 salmonetes de unos 180 gr.
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
 
Salsa de puerros
 
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo fileteado
1 puerro (la parte blanca)
1/2 taza de vino
1/2 taza de agua
1/2 taza de leche desnatada
Aceite
Sal y pimienta
 
Precalentar el horno a 200 grados.
Colocar los salmonetes limpios (el pescatero es tan majo que se los limpia) en una bandeja de horno; salpimentar y un chorrito de aceite por encima .
Para la salsa rehogar a fuego suave el ajo, la cebolla,y el puerro picados cono un poco de sal de 10 a 12 minutos.

Christian Bizio
Asesor de cocina de SUKALDE KONTUAK

 

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