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Hace unos días estuve comiendo en una sociedad gastronómica de un pueblo de Gipuzkoa. Me llamó la atención el hecho de que todas las personas que allí se reunían eran muy parecidas entre sí. Como si fueran muñecos de juguete confeccionados en una misma fábrica vestían pantalón de pana, camisa a cuadros, zapatos negros (marrones como mucho), hablaban de fútbol, política o pelota y bebían vino, sidra y pacharán .
Entonces me vino a la cabeza "El Nota" de "El Gran Lebowsky". Lo imaginé entre aquellos hombres vestido con sus ropas desharrapadas, sus greñas, sus barbas y hablando a todas horas de una alfombra que unos tipos le habían estropeado. Me lo imaginé cocinando mano a mano con Walter y con Donny y teníendo una bronca monumental con Jesús Quintana a cuenta de un torneo relámpago de mus que habían organizado después de comer. Me imaginaba al Nota sacando de quicio a todos los socios del local, saltándose todas las normas de la buena conducta de las sociedades vascas y bebiendo a todas horas su Ruso Blanco.
Entonces me entró la duda. ¿Qué pasaría si, a la hora de los cafés, cuando la gente pedía un solo y un pacharán, yo pedía un solo y un Ruso Blanco?
Nadie supo prepararme la bebida del Nota. Así que me armé de paciencia, fuí al bar y les expliqué, paso a paso, como preparar mi versión personal de un buen Ruso Blanco,para una noche tranquila.
Ingredientes
2 medidas de vodka
1 medida de licor de cafe (kahlua)
1/2 medida de nata liquida
Verter el vodka y el licor de cafe en un vaso bajo y ancho lleno de hielo.Agrega de a poco la nata liquida y revolve despacito, con mucho cariño.Terminalo con un poquillo de canela en polvo.
Si no tenes el licor de cafe kahlua , reemplazalo por tia maria;y si en lugar de nata ,tenes leche ponele el doble de esta.Tambien otra opcion puede ser reemplazar el licor de cafe por uno de avellanas.
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