VIDEORREPORTAJE MENUS DE CINE SANTORAL

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PESCADILLA A LA ROMANA

En un mundo dominado por la merluza y dirigido por Mr. Kokotxa y otro dominado por la pescadilla y dirigido por Mr. Cola ; este ultimo decide reemplazar a Mr. Kokotxa y lo consigue mas que nada por el precio.
En estas navidades compra pescadilla!!!!!

Ingredientes

lomos de pescadilla (1 por persona)
100gr. de harina
1 huevo
aceite virgen 
sal
 
Salar los lomos de pescadilla, pasarlos por harinay mojar luego en el huevo batido.
En una sarten con aceite caliente echamos la pescadilla y la freimos por un lado y por otro(el tiempo depende del grosor).
Acompañar con patatas, verduritas o una ensalada.

Christian Bizio
Asesor de cocina de SUKALDE KONTUAK

 

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